Sensor varnar för uttjänt kött

En sensorremsa kan tala om hur långt köttet i kyldisken har kommit i sin förruttnelseprocess. Snart kommer en särskild sensor att kunna avslöja otjänligt kött och dålig fisk i mataffärens kyldiskar. Forskare vid ett Fraunhoferinstitut i München har utvecklat en sensorremsa, som producenten placerar i den …